Pour 6 personnes :

1kg de bourguignon
200g de tomates concassées en boîte
2 carottes
2 gousses d'ail
1 poireau
1 oignon
30cl de vin blanc sec
2 cuillères à soupe de farine
10g de beurre
paprika

Dans une sauteuse, faire fondre le beurre. Y faire revenir l'oignon pelé et émincé. Ajouter les carottes coupées en petits morceaux et laisser cuire 5 mn. Réserver hors du feu.

Dans un bol, mélanger la farine à une grosse pincée de paprika.

Découper la viande en gros morceaux. Passer les morceaux dans le mélange de farine. Les faire dorer dans la sauteuse.

Ajouter les tomates égouttées, l'ail haché et les légumes précuits et le poireau découpé en petits tronçons. Aprés 5 mn, verser le vin blanc. Couvrer et laisser mijoter 1h30.

Avec l'arrivée de l'automne,
les colis "hiver" de génisse reviennent
(saucisses et merguez remplacées par 1 kg de bourguignon et 1kg de pot au feu supplémentaire) pour notre prochaine vente

samedi 25 septembre 2010
de 10h à 16h

Nous vous proposons aussi
du veau (colis de 8kg), des produits transformés, des colis traiteur,
des colis barbecue (dernière fois pour cette année)
. Vente au détail de viande de génisse et de veau (en fonction du stock disponible).

Pour être sûr d'être servi,
n'oubliez pas de passer commande avant le 15 septembre 2010.

Pour tout savoir sur les produits proposés, cliquez sur la ligne correspondante:
- Colis "hiver" de génisse
- Colis de veau
- Colis barbecue
- Produits transformés
- Colis traiteur